面白い野菜

「コールラビ」
キャベツとカブをかけ合わせてできたお野菜だそうです。

何時だったかしら、ＴＶで新しい野菜として産地から紹介されていました。

蓼科への行き・帰りによる「蓼科自由農園」で見つけました。
文句なく買ってしまいました。

「さいの目に切ってスープに、また薄くスライスしてサラダに」と、
調理法が紹介されていました。

薄くスライスして食べてみました。
カブに似た味・カブの苦みはありませんでした。