豚骨ハイブリッドで今や福岡を代表するラーメン店になった博多一幸舎グループのお店です。
この日は荒戸で夜会議があったので終了後此方でお腹を満たしました。
先ずは入店前に店頭にメニューが飾ってあるのでこれを見て注文を決めて店内へ。
店内の入口には販売機があるんで此方で食券を購入します。
私は豚骨ハイブリッドラーメンと餃子を購入です。
店内のテーブルやカウンターにはつけ麺用のタレの為にＩＨヒーターが用意してありました。
豚骨ハイブリッドラーメン６８０円。
スープは鶏と豚骨をあわせてあるので臭みが少なく旨みのあるさすがに福岡の任期新鋭店と思わせる味わいです。
使ってある麺は自家製のモチモチとしてコシがある麺です。
餃子５個２５０円。
中にコリッとした食感のナンコツ？が入れてあって表面はカリッとして中はモチモチジューシーな一口餃子です。
お店は荒戸の交差点と港町の交差点のほぼ真ん中辺りにあります。
博多一幸舎 慶史 住所 福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル １Ｆ 電話 092-761-7664
営業時間 11：00～23：00 但しスープ売切れ次第終了 定休日 年末年始
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この日は荒戸で夜会議があったので終了後此方でお腹を満たしました。
先ずは入店前に店頭にメニューが飾ってあるのでこれを見て注文を決めて店内へ。
店内の入口には販売機があるんで此方で食券を購入します。
私は豚骨ハイブリッドラーメンと餃子を購入です。
店内のテーブルやカウンターにはつけ麺用のタレの為にＩＨヒーターが用意してありました。
豚骨ハイブリッドラーメン６８０円。
スープは鶏と豚骨をあわせてあるので臭みが少なく旨みのあるさすがに福岡の任期新鋭店と思わせる味わいです。
使ってある麺は自家製のモチモチとしてコシがある麺です。
餃子５個２５０円。
中にコリッとした食感のナンコツ？が入れてあって表面はカリッとして中はモチモチジューシーな一口餃子です。
お店は荒戸の交差点と港町の交差点のほぼ真ん中辺りにあります。
博多一幸舎 慶史 住所 福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル １Ｆ 電話 092-761-7664
営業時間 11：00～23：00 但しスープ売切れ次第終了 定休日 年末年始
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博多一幸舎 慶史 （ラーメン / 大濠公園駅、唐人町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
