一人暮らし出来る位には元気でしっかりしているけど、やっぱり高齢なので相応の認知の衰えを感じることも…
帰る日、駅に向かう私の姿が見えなくなるまで見送ってくれてた母の姿が小さくて、本当に切なくなった
実家近くの産直のお店で買って来た蓮根を使って2品作る
◯蓮根の天ぷら
◯蓮根のきんぴら
薄切りの蓮根をごま油で炒めて、めんつゆ・白だし・いりゴマ・七味唐辛子を混ぜる
◯鶏の胡椒焼き
鶏もも肉に塩とたっぷりの胡椒（テーブルコショーとブラックペッパー）で味付けして、マヨネーズと小麦粉をまぶして揚げ焼きにする
◯ごぼうサラダ
薄切りして茹でたごぼう・塩揉みしたきゅうり・炒り卵をごまドレッシングとマヨネーズで和える
◯うまい菜
母が作ったうまい菜を茹でて持って帰った
白だし・めんつゆ・松山あげを混ぜてレンジで加熱する
