◯鮭の炊き込みご飯冷凍していた鮭のあらを解凍して、皮や骨を取り除き塩水で洗う鮭・ささがきごぼう・人参・えのき・薄揚げとほんだし・昆布茶・酒・塩・醤油でご飯を炊く炊きあがりに大きい鮭の身をほぐす◯子持ち鮎の塩焼き鮎に塩を振ってトースターで焼く鮎についていた蓼酢を添える◯白菜と人参のお浸し白菜と人参をレンジで加熱して水分を切り、だし醤油で和える
