２人の好きなものをたくさん作って、たくさん呑むクリスマス
作り過ぎたので、2日続けて食べることになりそう…
◯ステーキ
ステーキ肉を玉ねぎで挟んでしばらく置いた後、玉ねぎだけを先に炒めて取り出す
オリーブオイルでニンニクを炒めて取り出し、そのオイルで肉を焼き、塩・胡椒して少し休ませる
肉を切って玉ねぎの上にのせ、コンソメで茹でた人参にバターを絡めて、バターごと肉の上にかけてニンニクを散らす
◯海老とブロッコリーのサラダ
塩茹でした海老とレンジで加熱したブロッコリーをマヨネーズ・白だし・粉チーズ・ブラックペッパーで和える
ゆで卵を粗く切って軽く混ぜ込む
◯手羽中の唐揚げ
味付け手羽中を揚げて、水菜の上にのせる
◯大根の梅肉和え
薄切り大根を塩揉みして水分を絞り、梅肉・砂糖・味の素を混ぜる
脂っこいものが多いので箸休めに作る
◯ケーキ
市販のロールケーキと出来合いのクリームでブッシュ・ド・ノエル風にしてみる
◯パンと出来合いのスープ
