和醸良麺すがり＠京都・中京区

ここのところ、つけ麺が食べたくて仕方ない日が続いていました。
この日はお弁当は持ってこなかったので、「おいしいつけ麺が食べた～い」と【和醸良麺すがり】さんへ。

ちょうどひと席空いていたので、待つことなく着席できました。
でもそのあと、待ちが７名。タイミング良かったなぁ。

買った食券は「もつつけ麺２玉」

麺は「柚子麺」でお願いしました。


もつつけ麺。麺は柚子麺２玉。




細うどんくらいの太さ。つやつや。


つけスープ。前回はもつそばをいただきましたが、その時のスープがいまいちだったけど、今回は？
とスープひとくち。。。おいしい～(≧▽≦)今日のスープすごくバランスがいいです。
鶏白湯に魚介、とんがりのない旨味スープ。


麺をつけていただきます。麺はコシのある細うどんと言っていいくらい。
柚子の風味がほんのり香ります。
うんうん、酸味、甘味、塩味のバランスがとてもいい。
今回のつけ麺最高に美味しかったです゜+.(◕ฺ∀◕ฺ)゜+.


最後に割り出汁をしてスープも完食。
割り出汁の入れ物、前回は陶器の急須タイプでめっちゃ重かったけど、今回来たら、こういうのに変わってました。
ただ熱熱でなかったのが残念でした。


卓上調味料。緑色の器に入った漬け物みたいなのが無くなってました。
お箸は塗り箱に納められてました。


もつつけ麺：好み度★★★★★


2012.12gatu.食


『和醸良麺すがり』

住所：京都市中京区観音堂町471-1
営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場なし、近隣にコインパーク有り
カウンター席のみ
お店への地図：食べログ参考