なす素麺

お素麺は夏は、週に3回くらい食べている。金沢ではなす。郷土料理とあった。

お素麺だけでは、たんぱく質がないから、だしだけ。いつも卵、お肉などを

そえ食べる。ナスはない～ナスを揚げてあれば合うかも。パルシステムにナスを

揚げた冷凍がある。今年は試してみようか、これ煮る感じ。ナス1本、半分にして。