北斗がキタ～～～！

北斗の拳のことじゃなく、リンゴのこと。今年は豊作で、とんでもなく美味い。私がいつも宅配をお願いする木村農園では、青森県内を襲った雹雨の被害も免れたため、特に大玉で蜜入りも多い。北斗は、ほとんどのリンゴ農家で期待され、栽培された過去を持つが、大玉で熟成度が高い宿命からか、ツル割れや芯カビが多発し、それ自体は味覚に影響がないのに見た目の悪さから敬遠されるに至った過去を持つ。今では栽培農家も少なく、幻の . . . 本文を読む