川崎大師・飴屋

小学校正門へ続く坂を上ろうとする道の角に飴屋があった。白い飴の塊とベッコウ色の飴の塊をねじ上げて、太い柱から飛び出した横木に、一本背負いよろしく飴を投げるかのように巻き付けて引く。その動作を繰り返す内に縞々模様の飴の大きな塊が出来る。打ち粉をふるった台に乗せ、ごろごろと転がす内に、先端を細く伸ばしてゆき、菜っぱ包丁でコトコトと切っていく。あるときは、溝を幾筋も穿った板に載せ、さらに取っ手の付いた板 . . . 本文を読む