九里よりうまい十三里

来客があるというので、茶受けの菓子を買いに行った。 考えてみるとケーキ屋さんは町中を含めていろいろなところにあるが、和菓子屋さんは衰退の一途を辿っている。たとえ生き残っていたとしても、餡がまずいとか、形や色遣いが悪いとか、品揃えが日持ちするモノが中心で、生菓子の種類がまったくなかったりする。 これは、お茶タイムが洋風になっていることを意味している。 また、大手のメーカーが洋菓子や和菓子を手がけて、 . . . 本文を読む