日本酒のこと。

昨日９月に突入しました。
そして今年の「お月見」は今月の１５日（木曜）ですね。（まだ少しあります・・・）
こんなこと、やったことないけど今年は杯に月を浮かべて月見酒をチャレンジしてみたいと思います！
普段は日本酒を飲みませんが小っちゃいのをコンビニで買ってベランダで風流にやってみようかなぁ・・・。ただ、まだまだ暑く蚊も多いのでかまれないよにしないとね～^_^;

日本酒と言えば、ここ関西は京都伏見（日本酒生産量２位）と兵庫灘（日本酒生産量１位）の酒蔵が有名ですが先週に伏見の有名酒蔵「黄桜」さんが“黄桜伏水蔵”という日本で初めて日本酒とビールの工場見学が出来る施設をオープンさせました。今朝テレビで観ましたが酒が弱い私にはあまり興味がなくスルーしていた次第です^^;
といっても、伏見界隈の酒蔵には２度ほどお邪魔したことがありますがね・・・

日本酒と地ビールの製造工程を同時見学！【黄桜 伏水蔵】 / Kizakura Fushimigura / 京都いいとこ動画


しかし、焼酎人気が始まってかなりの年月が経ちますが日本酒の苦戦はなかなか改善しませんね～。農水省のＨＰ資料を見ても国内出荷は年々落ち込んでいます。ところが右側のグラフで判る通り、全体の出荷量は４年前から増えています。これもひとえに海外輸出が増えているせいで欧米を中心に“日本酒ブーム”の波は大きくなっているようです！
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世界で活躍する「ｍａｄｅ ｉｎ Ｊａｐａｎ」の一つにエールを送りたいと思います。。。「がんばれ！日本酒！！」