お昼1時頃から16時過ぎまで、甘夏ジャムに取りかかってました～(疲れた～
）甘夏柑10個実も皮も甘皮のところとか以外は、ほとんど使ったです～！
皮がカットするのが力がいるので、大変じゃったです～。
外の皮を剥くの、ラスト1個の時に、力が入らんようになった～
けど、皮も実も、なんとか剥ききったぞ～
！
前に、八朔ジャム作った時、種を入れて少し煮立たせただけで、火からおろしたら、固まってなかって、
サラサラ状態で失敗してしまったので、今回多く種を入れてみようと思います～（種も全部使ったよ～）！
～甘夏ジャム～
・甘夏柑 10個（実も皮も全部使ったです）
・上白糖 1ｋｇ
30分以上はグツグツ煮込んどるはずなんじゃけど、水分は飛んでいくのじゃけど、
汁が一向に固まらない～
皮の部分は、トロトロでいい感じになったんじゃけど、冷やしたら固まる？。。とかかな～？？
わからんけども、だんだん疲れて、しんどくなってきたから、皮がトロトロ具合を見て、途中で止めちゃった～
お父さんに試食してもらったら、「いいんじゃないか。」とのこと～
固まってなかったら、ないで、サラサラジャムということで頂くとしようかと思います～
明日、ジャムがちゃんと固まっとるか、気になるです～。
固まっとるといいなぁ～
