今年はイカナゴ解禁が
例年より一週間は遅れていました
そんな折に魚の棚で見つけた
活きの良い”いいだこ”です（３月８日）
油断をしていると
ニョコニョコと ざるから逃げ出しています
”子持ちのいいだこ”はお値段も張っていて
買おうかな・・高いなあ・・ と・・・
「活きは抜群やでえ」 と 言いながら
顔見知りのお姉さんが
ポン と頭をつつくと
こんな姿になりました
「ひと盛り ちょうだい」
思わず言ってしまいました
「”まだこ”のようにぬめりを取らんでええ、水で洗うだけや
お酒と砂糖としょうゆで炊いてな、
みりんを入れたらかとうなる（硬くなる）でえ」
なるほど、美味しく炊けました
これは東北地震の前の古い画像です
東北の漁場の被害は甚大だそうです
海の回復、魚場の回復はいつになるのでしょう
東北の魚市場でこんな光景が
早く見られますよう 祈る想いで
元気な”いいだこ”の姿をお届けします