山椒

マンションの朝市で

山椒の実を見つけ

佃煮を煮ました

初めて煮てみました

友人に教わったとおり・・・・

まずまずの出来

実だけにする作業がチョットめんどう

煮詰めるのに注意が必要

それでも自分流のが出来たと

嬉しい気分です

もう少し味をなじませてから

食卓に出します

今夜は
鯵塩焼き（大根おろし、レモン、鯵）
高野豆腐卵とじ
酢のもの（キュウリ、ささみ）
金時豆、大根葉炒め