ごどうふ って？

「ごどうふ　って知ってる？」と

唐津市出身の友人から戴きました

ごどうふ・・有田の名産品です

にがりを使わず

豆乳に片栗粉、くず粉などを混ぜて固めるそうです

戴いたごどうふは

豆乳、甘藷澱粉、タピオカ澱粉　と

成分が書かれていました

胡麻だれがついていて

つるん　と美味しいお豆腐でした



今夜は
肉じゃが（牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、こんにゃく）
ごどうふ、かき玉汁　三つ葉
大根即席漬け