恒例の餅つき＆シシ肉

２８日は恒例の餅つき！
今年一年の無事を感謝しながら・・・・

 

１１時にはプシュっとな。

 

 

まずは、炭火を囲んで暖を取りながら、まずはカニを焼いて飲んで食って。

   　　　　　　　　　

カニを食べてるうちに人も集まり、うどんも捏ねて寝かしときます。

 

 

 

 

さて、餅つきの始まりですよ！

 　　　　　　　　　　　 

白い餅の後は餡ころ餅。 そして、海苔塩餅。 出来立てを食べながら・・・・ 出来立ては、旨いねぇ～～！

服は餅の水が跳んで白いまだら模様に

 

 

 

餅つきが終わったら、あとはお楽しみの焼き焼きタイム

生きている車エビの塩焼き。

これがまた美味いのなんの・・・・。頭も美味しゅう頂きました。

 

 

 

そして、メインディッシュのシシ。

　　　　　　　  

あばら肉（骨付き）と赤身やヒレ肉・・・・・・

 

メスの柔らかい肉で、血抜きもいいので匂いもあまりなく、とってもおいしく戴きましたよ。

 

 

飲んで食っての恒例の餅つき忘年会。

 

何時間飲んでいたのやら・・・・・・

 

 

おかげで締めのうどんは写真なし・・・・撮り忘れ

 

生まれて初めての饂飩を作ったけど。

まずまず食えたけど、

 

 

まだまだ店を開くには程遠いなあ

 

修行ですね