カキ三昧

２０１１年１月２３日

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播磨灘のカキが豊漁だ。相生湾では、育ちすぎた貝の重みで養殖いかだが
海に沈んで傷んだり、漁師が海中に転落したりするなどの弊害が出ている。
「豊漁は歓迎だが、こんなことは初めて」。漁師たちは水揚げに悪戦苦闘している。
～　１月２１日神戸新聞記事より　～

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妻と旬のカキを食べに出掛けました。新聞記事の影響なのか？朝から
すごい人ごみ・・・・相生湾は〝牡蠣祭り〟で道路、駐車場は大渋滞
相生はあきらめて、更に西の赤穂坂越湾で、牡蠣三昧としました。
沖合いの養殖いかだから牡蠣が運ばれ、ベルトコンベアーで漁港へ・・・



酢牡蠣、カキフライ、焼きガキ、カキ鍋、カキご飯、カキづくし定食で
今シーズンのカキを堪能しました。