淡路島三年とらふぐ三昧

土日１泊で南あわじ市『プラザ淡路島』
で温泉に浸かって　旬の３年とらふぐを
食べてきました。

鳴門海峡のすぐ横の福良湾で３年間育てられた
とらふぐです。一般に流通している２年物の
２倍で1.5Kg以上になります。引き締まった身
肉質量、ひと味ちがう濃厚な旨味・歯ごたえ
コクが違います。

ヒレ酒、てっぴ、てっさ、てっちり、唐揚げ
雑炊・・・・　ちょっと贅沢なフルコース
でした。

フー子一家2015年1 10b

明石ウインドサーフィン2015年1月

強い冬型の気圧配置
猛烈な季節風を受けて
ウインドサーフィンが滑走
しています。