つるんオレンジゼリー♪

食欲が落ちそうな蒸し暑い日が続いていますが、体調を崩さないようにしてくださいね。

お子さんのおやつにも、ママ&パパのティータイムにも、ちょ～っと手作り「柔らかゼリー」はいかがですか？

【材料】
　缶詰みかん・オレンジジュース（300cc）・砂糖大さじ２・アガー（粉寒天）小さじ２
【作り方】
　*缶詰のみかんとシロップを分けておく
　*シロップとオレンジジュースで５５０cc・・・大体シロップは２００ccなので、ジュースは３５０cc
　*鍋に入れて、砂糖とアガー（粉寒天）を加えて、煮溶かして沸騰したら火を消す。
　*手でみかんの果肉を崩して、鍋に入れて一混ぜ。
　*バットやボウルに流し入れて、冷やし固める。
　*食べるときに玉じゃくしですくってカップに入れます。

柔らかめの、つるんと口当たりのいい手作りゼリーを週末に作ってみましょう♪

簡単キャベツの和えもの

火を通すと、沢山食べられるキャベツですね。

お弁当の緑には勿論ですが、和洋関係なく、付け合わせにお薦めなキャベツの一品です。

キャベツを茹でてから一口大に切ってもいいし・・・一口サイズに切ってから電子レンジでチンしてもOK。

火が通ったら、冷水にサッとくぐらせて、水気を絞っておきます。

シーチキン缶を開けた蓋で抑えながら、軽く油切りして、ボウルにキャベツとかつお節、白胡麻、ポン酢か醤油系ドレッシング（ノンオイル）で混ぜ合わせて完成デス。

お子さんなら、キャベツにシーチキンの組合せ=マヨネーズかもしれないけれど、一度お試しあれ～♪