コノシロを酢で〆ているところです。
小骨が多いので酢で柔らかくする作戦です。
漬け込んでいる時、腹骨を取り忘れている事に気づき、
慌てて削ぎ落としました。
見た目は、皮が奇麗で美味しそうです。
H氏はどうやって食べているんだろうか？
コノシロを酢で〆ているところです。
小骨が多いので酢で柔らかくする作戦です。
漬け込んでいる時、腹骨を取り忘れている事に気づき、
慌てて削ぎ落としました。
見た目は、皮が奇麗で美味しそうです。
H氏はどうやって食べているんだろうか？
コノシロを酢で〆ているところです。
小骨が多いので酢で柔らかくする作戦です。
漬け込んでいる時、腹骨を取り忘れている事に気づき、
慌てて削ぎ落としました。
見た目は、皮が奇麗で美味しそうです。
H氏はどうやって食べているんだろうか？
最新の画像［もっと見る］
臼杵は大荒れだったようですか南はベタ凪でした。
そのお陰で本日はシャクリ絶好調で１２ハイもゲットしました
いや～エキングってオモローです。
ちなみにサイズはまだまだ手のひらサイズでした。
長時間シャクルと利き腕の技を極めねば！！
エギングって長時間やると腱鞘炎みたいになるんで気を付けてください。
明日は収まるかな～？
二日も漬ければ骨の存在は無くなってしまうので、あまり神経質にならなくてもいいと思いますよ。
美味しく頂いてください。
旨いですね～
酒の肴に良いです。
キュウリと和えても美味しそうですね。
先日の釣りで、２匹釣れたのですが、隣で釣られていた地元ぽいおじさんに聞くと、骨だらけで食べられないと言っていました。
３枚におろして切ってみると骨の感触がすごかったので、さようならしました。
もったいないことをしてしまいました。
次は〆て食べてみて下さい。
南蛮漬けも良いかもです。