メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

秋茄子?

2006年06月26日 | 日曜菜園

こんなにつややかに写っている茄子ですが
お天気が悪く日照不足なんでしょう
収穫をしましたが皮は硬いのです
ナスのシギ焼きをした所、きのこのような味を感じ
何だか秋茄子を食べているようなんです

みずみずしいナスは何処へいったのでしょう
病気にならないように茄子の木の下葉を落として風通しをよくしてますが

梅雨が明けた頃には茄子の木が疲れて持たないような気がします