選外品の、新玉ねぎで。

農家の方から小ぶりで出荷できない新玉ねぎをたくさん頂きました。
これを丸ごとスープで煮込んで毎日食べています。
とろとろとろける様に煮ます。
その日によって、ベーコン、鶏団子、ほうれんそう、セロリ、生姜、豆腐、豚バラ、などを入れます。

糖尿病や高血圧に良いそうですよ。