京 上賀茂 お料理 秋山 2023/2/13

これは今年の2月に行ったお気入りのお店

上賀茂 お料理 秋山

なかなか予約がとれないのに行けたから

ブログに残してないのは勿体無い

だから今さらですが載せます

(ちなみに次の予定は7月です)

初めて伺ったのは2016年だった様です

それから何度も揃ってもらって

美味しいお料理と大将の楽しいお話がお気込リです

上賀茂 お料理 秋山 2023/02/13

2月は「初午」＝稲荷神社のお祭りだそうで

キツネのお飾りがいくつも飾られていました。

待合室の囲炉裏の絵

今日のお昼のコース(￥6,500 税込み)

向付

大根・フキノトウ・フキノトウ味噌・白菜と白ネギ（炊）
菜の花・金時人参（焼）・蟹・くもこ・豆乳仕立てのスープ


椀物

手長ダコとキャベツのしんじょ、菊芋のおすまし

お造り

明石の鯛・チノ（黒鯛）・舌平目・平目・淡路のモンコイカ

小松菜とカマの酢の物

ほうれん草と釜上げシラスの芝漬け和え

ミル貝の炙り（お塩で）

蕪蒸し

牡蠣の照り焼き、鷹峯のネギ、ブロッコリーの蕪蒸し

鍋

丹波地鶏とネギのすき焼き（水菜・セリ・赤こんにゃく入り）

後は卵とじでいただきました

土鍋で炊いた御飯

もとても美味しかったのですが

鍋の卵でとじた様子と共に写真を撮り忘れたみたいです

キツネのういろう（中に餡と柚子ジャム）

住所：京都市北区上賀茂岡本町58
電話：075-711-5136
営業時間　昼　12：00～14：30　18：00～22：00
定休日：　水曜、月末木曜

お店情報

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ヒトサラ 「京 上賀茂 御料理 秋山」

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