ポルトガルの母の味

「ブログは、空と食い物の写真ばっかだね」
と息子が失礼なことを言う。
言い返そうと思うけど、ほんとなので何もいいようが
なく、また食べ物の写真を載せる私・・・ｗｗｗ

朝、家を出たら玄関のドアノブにかけてありました。
私のポルトガル人の友だちが作った
タラのコロッケPasteis de Bacalhau　とでもいう
のでしょうか。
中は沢山の解した干しタラです。



干しタラを使う料理が、とても沢山あるポルトガル。
そして香辛料も様々なハーブが使われるようです。
子ども達には初めての味で抵抗があったようですが
私は一つ食べるごとにクセになってしまいましたｗｗ。

もちろん、彼女の友情という眼に見えない愛もあったかな。
何よりも、作り手である私が「誰かに作ってもらう」って
いうことが嬉しいし、幸せで、元気が出る一品でした。

ありがとう～