ハチミツヨーグルトクリーム

vanillatreeちゃん・・・こんなのはいかが？

〔　材　料　〕

プレーンヨーグルト　３５０ｇ
レモン果汁　　　　　大さじ１
クリームチーズ　　　　５０ｇ
ハチミツ　　　　　　　１００ｇ
粉ゼラチン　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　大さじ２
苺とキウイ　　　　　好きなだけ

〔　作り方　〕

１．大さじ２の水を小皿に入れて、粉ゼラチンを振りかけて１５分置く。
２．やわらかくしたクリームチーズをボウルにいれて良く混ぜてふんわりさせる。
　　ハチミツを入れて混ぜる。ヨーグルトとレモン果汁を入れて
　　全体的に良く混ぜる。
３．ゼラチンを２０秒電子レンジで加熱して溶かし、２．のボウルに入れて手早く
　　かき混ぜる。ボウルのまま冷蔵庫に入れて冷やす。
４．器に切った果物を入れたら、ボウルのクリームをスプーンですくって果物の
　　上から流し、果物を飾ってできあがり。


※あまり硬くなく、スプーンですくって食べるやわらかいタイプのデザートです。
スポンジケーキを３ｃｍ角くらいにに切って一緒に入れてもおいしいです。

※クリームチーズが好きじゃない場合は、代わりに生クリーム１００ｍｌを軽く
あわ立てて入れても良いですね。

子供たちは気に入ってくれたみたいで、とっても喜んで食べていました。