実山椒を収穫

今年は山椒が沢山の実を付けました。
今の時期だけです、醤油漬けにしようかと思い取りましたが、これだけ取ったら肩が痛くなって・・・ここまでです！
３回くらい茹でこぼして、水にさらし・・
好みの辛味まで何回か水を替えるそうです。