モロヘイヤの摘芯

朝はザーザー降りでしたが午後からはお日様が出ました。

猛暑の中を植えたモロヘイヤの小さい苗がしっかり根付いて５０㎝近くになったので、頂点の大きな葉を摘芯です。
脇芽が伸びて倒れにくくなるので良いです。
夏バテの予防や解消にも効果的なネバネバの葉物野菜なので毎年植えています。
猛暑に強いので真夏の野菜に最適です。