中華そば 虎子(とらじ) 2019年10月10日 | ラーメンのこと 徳島。中華そば 虎子(とらじ)茶系と言われる徳島ラーメン。濃いです。骨粉が沈むほど濃い豚骨醤油にストレート麺。具はチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。