ジャン ルプラン

都島にある「ジャン ルプラン」にて
シュークリームを購入。
商品名は「しゅーくりー夢」でした。

食べてみると予想外だったのは、
そこまでカスタードを前面に出していないこと。
バニラビーンズもそんな入ってないし。
逆に、生クリームの軽やかさがあって、
シュー生地もやわらかくてふんわりタイプ。

このところ、カスタード濃いめでハードなシューが多かったので、
その対極にあるようなシュークリームでした。
ボリュームもしっかりあって、
妻の評判はかなりよかったです。

「ジャン ルプラン」のお店自体は、
ケーキもけっこう良心的な値段だし、
「五感」にも参加してる11人のパティシエを擁する有名店。
駅からのアクセスも良いので、
また足を運びたいです。