八方

岡山。西大寺にある「八方」

ラーメン以外にもお好み焼きや一品料理、お酒もあって、

食堂という感じではあるのですが、

行列のできる人気店。

スタンダードな中華そば。

いかにも岡山な甘みのある琥珀色のスープ。

豚骨、鶏ガラ、魚介、野菜が渾然となっているのですが、

雑味が少なくかなり洗練されているように思いました。

ストレートの細麺に、

厚めのチャーシュー３枚、メンマ、ネギ、もやし。

700円＋大盛り150円ですが、

大盛りにすると二玉になるストロングスタイルは岡山感があります。