2/28(日)のmocomoco sweets教室について
先日は体調不良で、急にキャンセルしてしまい
申し訳ございませんでした。
大切な休日を、
このお教室のために
時間を割いてくださっていたのに・・・
本当になんてお詫びを申し上げたらいいのか・・。
熱が高かったので
「最後のインフルエンザでは？」と検査も受けましたが、
インフルエンザでもなく
診断は「急性胃腸炎」
流行っているそうなので
みなさまもどうぞお気をつけくださいませ。
すぐにお詫びを・・と思いつつ
すっかり弱ってしまってこんなに遅くなってしまいました。
教室に予約を入れてくださった皆様
そしてこーちょー
ごめんなさい。
そしてこれからもよろしくお願いいたします。
sorry again xx
moco
2月のmoco moco sweets lessonのお知らせ
寒いな～
とうとう雪がほんのりですが積もりました
冬なんだもんね～
やっぱり冬には、「雪」降ってもらわないとねっ
もっと積もってくれたらいいのになぁぁぁ～
そだっ
1月のValentine's Sweets Lessonが
ピープレのHPにUPされていま～すっっ
いつもいつもお忙しいのに
こんなに早くUPしていただけるなんて
こーちょーありがとうございますっっ
みなさ～ん
是非見てくださ～いっ
ぴーぷれHP↓で見ていただけます～
そして早速ですが・・
2月のmoco moco sweets lessonのお知らせです
今回は、シュークリームを作りま～すっっ
「膨らまな～い
」「シュークリームって難しい～っ」を
みんなで作っちゃいましょ～っ
日時：2月28日（日） 14時～16時
場所： ピープレ
ご予約は、ピープレへっっ 
kyon@pie-pla.net
そのお教室のレシピ用の写真を・・と
シュークリームを仕込みつつ
恒例のmocoの「天然酵母パン
」も焼きあがり～っ
いつものレシピにライ麦をちょいちょい～っと
おぉ～っっ
香ばしくてこれは美味しいぃ～っっ
それにあ
わせて
お野菜たっぷりにスペアリブ
そして私の大好きなspice「パプリカ」をいっぱい加えて
トマトで煮込んじゃいました
やっぱり"PAPRIKA"
って美味しい
オススメですっ
是非是非使ってみてくださ～いっっ
ちょっと出来上がりのお料理に赤みが欲しいときにも使えます
moco特製のtomato curryには、
もちろんパプリカも使いますっ
赤みが増して、味にも深みが出ちゃうんです
パプリカ、あなどれませんね～
この煮込みにパンを添えて
ちぴ～っとパテも食べて
WINEもちょっぴり
デザートには、シュークリームを食べちゃいました
美味しかった～
（結局食べることばっかりのblogだなぁ
）
この週末も
とっても楽しい週末でした～
明日は月曜日っ
1週間の始まり始まり～っっ
楽しいことがいっぱいありますように
hug + love
moco
Brownie
1月のお教室
本日、無事終了しました～
今日のメニューは
どっしり重めのブラウニーと
チョコレートフォンデュでした
「美味しいっっ
」って皆様に言って頂けて
また次へ進むpowerが満ちてきました
ありがとうございますっ
今日のお教室に参加してくださった皆様、
サプライズ参加のマスター
美味しいお紅茶を入れてくれるtky-kun
いつもいつも温かく迎えてくれるこーちょー
本当にありがとうございました
みんなに支えてもらってるな～ って
本当にそう思います
「感謝」って言葉だけでは表現できないなぁ
最上級の感謝・・・
今日は本当にレッスン～その後のお食事まで
いろんなことがあって
大笑い
大笑い
大笑いの一日
本当にありがとうございました
みんなに・・・
hug + love
moco
p.s.
Yura-chan,
Happy Birthday～っ
ステキでキラキラした1歳でありますように
1月のmocomoco sweets lesson 満員御礼
感謝のひとこと・・です
いつもいろんな心遣いをしてくださるこーちょー
Lessonに参加してくださる皆様
いつもいつも応援してくれる私の大切なひとたち
本当にありがとうございますっっ
1月31日のLessonで皆様にお会いできるのを
楽しみにしていますっっ
そして
"mocomoco sweets gift"のご注文ありがとうございましたっ
この写真は、そのGiftの一部です
早速、ご感想のメールが届きましたっ
またその内容に感動～っ
お手元に届いて
すぐに食べていただけたらしく、
sweetsたちも、もちろん私も大喜びっ
またまた嬉しさいっぱい
お忙しいところ、こうやってご連絡を頂けて本当に嬉しいです
本当にありがとうございました
こうして嬉しいことがいっぱいの2010年の始まりの1月
私の初詣のおみくじは・・・「凶」だったんだよな～
あの～2年連続なんですけど
昨年は、豊臣秀吉に「凶」を宣言され、
今年は清荒神で「凶」
でも2009年は、
たくさんの出会いにも恵まれて
振り返ってみても、本当に充実した、満喫できた1年っっ
ってことは、
「凶」は私の「大吉」っっっ
ぢゃ、「大吉」をひいたら・・・
「超ウルトラスーパーミラクルとんでもなく大吉」ってこと
わ～い 来年が楽しみ～っっ
2010年始まってまだちょっと。
でも、もうすでに・・・
いろんな「コトバのGift」をいっぱい頂いてます
感謝・・・
特に1月って
私にとって
とってもとっても大切な月
だからよけいに大切に大切に過ごさないと～
そんな1月にすでにいっぱい嬉しいことがあるなんて...
2010年もステキな年になりそうです
hug + piece
moco
12月20日（日）のmocomoco sweets教室のメニューは
ミルクレープでした～
みんなで、わやわや言いながら
1枚1枚焼き上げていく・・
「きゃぁ～」って悲鳴が聞こえたり（笑）
共同作業っていいな～
みんなで温かい空間と時間を共有して
出来上がったものを一緒に食べるって
何とも言えない瞬間
来ていただいた皆様
本当にステキな時間をありがとうございましたっ
最後にクッキーのオーナメントを
願い事をしながら、
ピープレのステキなツリーにかけていただきました
みんなの願い事が叶いますように～っ
次回のmocomoco sweets lesson @ ピープレは、
1月24日 or 31日です。
日程が確定次第
またblogにあっぷします～っ
そして本日
mocoサンタ
の"Christmas delivery 2009"が
無事に終わりました～
ご注文いただいた皆様、
今年も本当にありがとうございました
「美味しい」とか、
「食べるのがもったいない」とか
いろんなご感想を頂きありがとうございますっ
いつもいろんな方から
いろんな言葉をかけていただきながら
いつも思うことがあるんです
「言葉」というよりも、
「心」を頂いているんだな～って
だから、
「心」に響くんだな～って
もっともっとがんばりますっ
ちょ～っと睡眠不足が続いていたけれど、
今日はゆっくり寝るつもり
朝起きたら
サンタクロースが遊びに来てますよーにっ
ここ最近blogまで到達できず、
更新がなかなかできませんでした・・・
また復活しま～す
blogにどんどん遊びに来てくださいね～っ
紅葉 in 粟生光明寺
わ～いわ～い
3連休～っっ
で、行ってきました、紅葉を見に
紅葉もとってもきれいで
、
そしてお寺のあのお香やお線香の香り
鐘の音
あのなんともいえない厳粛な雰囲気
心に
身体に
一本筋がぴーんと張ったような感覚
いつも「効くな～」と思う
そして「京都はいいな～」と毎回思う
そして友達との終わりのない会話
のんびり散策しながら
のんびりとおしゃべり
楽しい1日だったな～
この3連休、
お友だちとランチして思いっきりおしゃべりしたり
京都へ出かけたり、
そして Kitchenでのんびりパンを作ったり・・・
充実・・
そ～そ～
最近「TAJIN鍋」が流行しているのをご存じですか？
レシピ本まで出てて、びっくりっ
私のTAJINとの出会いは、もう何年前になるだろう・・
SICILIAで出会い、
TUNISIAで出会い、
そしてMOROCCO
どこで食べるTAJINもみんな美味しい～
で、今日は「飾り」になりかけているTAJIN鍋を出してきて
タジンを作りました。
このTAJIN POTは、スペインを旅行した時に出会ったもの。
チュニジアやモロッコは旅の途中すぎて買えず、
スペインでは帰国前日に思い切って購入！
やっぱり買ってよかった～
今回のタジンは、
スパイス＆塩コショウで調味したあっさりしたものにしてみた。
「美味しい・・・・
」
スペアリブから旨みもでて
お野菜もたっぷりいただきましたっ
そしてもうこんな時間
楽しい3連休、とうとう終了
明日からまたがんばろ～っと
写真をいっぱいアップしようと思ったら
サイズ大きすぎてアップできず
気持大きくなったら写真まで大きくなっちゃったか・・
設定変えなくちゃ
hug + piece
moco
good news
今日、11月20日(金)
これから先、
もしかしたら・・・
2010年を彩る
ひとつの「華」になりそうな
「種」っぽいお知らせが舞い降りてきました
2009年の1年占いで
私の星座は
「８」のぞろ目を見ることが続いたら
人生が豊かになっていく前兆
と、書いてありました
「信じる者は救われる」
そ～思って気に留めていたけれど
88までは来ても
「８８８」は来ない
で、昨日っ
今日っ
なんとっっ
「８８８８」を見たのですっ
２日続けてってすごい・・・ 感動・・・
昨日もいいことあったんだ～
そして今日もっ
やった～っっ
「８８８８」
大きなお花が咲くように・・・
いつも太陽のいる方向をちゃんと向いていこう・・・
ちゃんと芽が出るようにお水もいっぱい
ちゃんと進んでいこう
2009年を締めくくる日まで
あと1カ月半っ
「人生が豊富になってくる兆し」かぁ
私の大好きな本の一節に・・・
「神様は平等に"前兆"をちりばめてくれている
それを見つけるかどうかは自分次第」
っぽいことが書いてあったのを今ふと思い出した。
その「前兆」を見る目を持たなくちゃ
応援してくれる皆様
本当に感謝しています
hug 。。
moco
mocomoco sweets 教室 ～ 11月はモンブラン ～
今月は、
モンブランと残ったスポンジケーキの活用法のレッスン
写真は、そのレッスンで仕上がったケーキ
みなさん、きれいに出来上がっていました～っ
そしてトップには、ちっちゃい栗を作っていただきました
みんなそれぞれの可愛い栗ができあがりました～
今回は、ちっちゃな生徒さんも参加してくれましたっ
どんなことにも興味津々で、
最後のお片づけもパタパタと行ったり来たりして
お手伝いもしっかりしてくれて・・ありがと、YRちゃん
今回もピープレ、そして来ていただいた生徒の皆様
そして今回も美味しいお紅茶をいれてくれたTKYくんっ
皆様に感謝
そして・・
ステキな言葉を頂戴しちゃいました
それは本当にキラキラしていて
今の私の中のいろんな思いに
ぴたりとはまる鍵のような感じの言葉・・
いろいろな思いがいっぱいあって
いろんなことを考えたり思ったりしていて・・・
そのステキな一つ一つの言葉が
その私のいろいろな思いを
ぜ～んぶ温かく包み込んでくれました
最後の最後にうれし泣き
+
Hug
海外を旅していると、
「言葉」ってなくても気持ちって通じるよね～っていう
場面もいっぱいある。
たとえば・・ネパール人のおばぁちゃんはネパール語
私は関西弁→だけど、なぜか通じて家に泊めてもらう etc...
でも、言葉によってさらに深まる、
心に残るという場面はさらにいっぱいある
久しぶりの「嬉し泣き」
今日も余韻たっぷりです
来月はX'masho-ho-ho
12月に向かってまた走ります~っ
12月20日（日） 14時～はmocomoco X'mas Sweets 教室！
その後、ぴーぷれ主催のX'mas Partyもっ
X'mas Cakeは、moco工房のケーキが登場しま~す
X’masって、
wakuwaku
↑
あくまでもイメージ（笑）
kirakira
またたっぷりケーキが焼けます~っ！
とってもHappy~
これからもよろしくおねがいしま～すっ
hug + love + piece
感謝
moco
p.s. 先週、This is it!を観てきました。
もういないんだな～、マイケル。
歌詞、改めて聞くとやっぱりいい歌歌ってますね~
Just call my name, I'll be there...
mocomoco sweets 教室開催のお知らせ
11月のmocomoco sweets教室
11月15日(日) 14時～16時 ピープレ （http://pie-pla.net/）
メニューは「美味しくて簡単にできちゃう本格モンブラン！」
お友達を呼びたくなっちゃうケーキです
ご予約はピープレまで
12月のmocomoco sweets教室
12月20日(日) 14時～16時 ピープレ （http://pie-pla.net/）
メニューは、クリスマスなのでクリスマスケーキを作っちゃいます！
レシピはこれからです、HO-HO-HO
12月のX'MAS CAKEの予約受付そろそろ始めま～す
恒例になりました、クリスマスケーキっ
すでに「あのいつもの・・・」とご予約前からご予約いただいておりますっ
感謝・・・
そのいつもの定番は、moco工房特製の「シュトーレン」
毎年シュトーレンを作るためにいろんなドライフルーツの漬け込みを開始します。
これを漬けると、
「クリスマスだな～」なんて思うのです
そしてそろそろ「山下達郎」がやってきますね
ちょっと気持ち焦ります
でもやっぱりwaku waku
あの寒い夜中
静かな空間での仕込み作業
バニラやフルーツの香りが充満するkitchen
今年はどんなラッピングにしようかな～なんて考えながら
あっという間にお菓子たちの旅立ちの日がやってくる
そして最高の褒め言葉を私のところに
どんどん運んできてくれます
美味しかった～
食べ過ぎてもた～
クリスマスまでもたないよ～
などなど・・・
今年もmoco工房のX'masに向かって
いろんな準備を始めなくっちゃ
予約開始は、12月入ってからまたblogで
お知らせしま～す
よろしくお願いしますっ
love + hug
moco
今日は2回目の"moco moco sweets lesson" at ピープレ in 西天満
今回も本当にステキな方々に来ていただけて・・・
本当に本当にHAPPYです～
ピープレのこーちょー、
そして本日来てくださった皆様、
ありがとう
ございますっ
今回のメニューは
「パンプキンタルトとボストックやキャラメルラスク」
教室で実際使った写真を載せようとしたら・・なんと
「サイズが大きすぎる」とのエラーメッセージ
数枚撮ったうち、なぜかこの一枚だけがOK
う～、まだまだ新しい携帯の機能についていけず・・・
これは、本日は「HALOWEEN SWEETS」なので、
皆さんへのお土産に作ったクッキーと
今年我が家の新メンバーになった「かぼちゃん」たち
それにしても・・皆さんの作品の写真がアップできないなんて・・・
皆さんそれぞれにパンプキンタルトも顔にしたり、
種をいっぱい並べてのデコレーションをしたり、
個性だな～
楽しい時間を、ありがとうございましたっ
そして今日は特別にＫＴ君が美味しいお紅茶を入れてくれました～っ
「COOKIE」フレーバーのお紅茶は、
甘くてほっこりする、なんだか幸せな気分にさせてくれるお紅茶でした
MARINA DE BOURBONのいろんなフレーバーティーもいっぱい
merci~
いつでもwelcomeですっ
17日の土曜日も素敵な一日
「応援するっ」と言ってくれた、adちゃんsuちゃんuwさんetc...
おっきなおっきなpowerが空から降ってきた気分
many thanks!!
そして大切な私の終身(笑)応援団長や、
お世話になりっぱなしのこーちょー、
そしてそしてみんなが応援してくれるから、
がんばれますっ
ありがとう・・
and ... Hug
moco
