moco工房  ~美味しい顔に会いたくて~ 

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オレンジウォルナッツケーキ

2021-05-26 18:49:00 | sweets & bread
気温が上がってくると
オレンジだったり
ココナッツだったり、
夏っぽい素材でケーキが
焼きたくなってきます
といっても、
真夏は焼き菓子じゃなくて
涼しさを感じるスイーツにシフトしていきます
冷めたら、ティータイム
楽しみー

hug
moco


夏のパスタ、パスタ・トラパネーゼ

2021-05-17 10:45:00 | 美味しいもの
パスタ・トラパネーゼ
私の思い出の味。
シチリアにいた頃、
夏場はこのパスタをよく食べました。
トマト🍅とバジル、アーモンドが
同時に収穫できる季節の旬のパスタ🍝

シチリアでは、
甘いトマトもいっぱい畑にできてて、
お散歩道にはアーモンドの木があって
アーモンド収穫したり、
畑で育ててるバジルがワサワサ
採れたてで作るパスタは最高
シチリア、懐かしいなー
我が家のトマトは
まだ収穫までには間があるし、
バジルだけはお庭で摘んできて即パスタソースを作りました
やっぱり美味しいわ、このパスタ!
材料はシンプルで
トマト、バジル、アーモンド、
ガーリック、オリーブオイルに塩胡椒。
お好みで粉チーズ。
今年はこのパスタの登場、
多くなりそうです

moco


久しぶりのベトナム料理

2021-05-14 07:45:00 | 美味しいもの
今夜はベトナム料理
といっても品数はそんなに😅
大好きな生春巻きとフォー
お米ばっかりやんww

今回の生春巻きは
スタンダードの具材.
これはやっぱりやらなくちゃ
そして、
しっかりめにガーリック風味をつけた鶏ハムを巻いてみたら、これも美味しい
巻いては食べ
巻いては食べで、
写真撮れたのは一本だけ

やっぱりベトナム料理はいいなー

moco

クラフティが焼き上がりました

2021-05-12 08:02:00 | mocomoco lesson
ご無沙汰です
今回は久しぶりにクラフティを焼きました。
シンプルに美味しい🍓
焼きたての熱々も美味しいし、
冷やしても美味しい
しかも大好きないちご❤️
他のフルーツでも作れるのですが、
やっぱりいちごかなー。

コーヒーは味が強いので
ミルクティーがよく合う気がします

美味しいスイーツを食べると
やっぱりパワーもらえるなー
ありがと、スイーツ🍰

moco