いいだこ～

今回は「いいだこ」にチャレンジ！！
大き目のイイダコを買って、下処理～どんどん開始！
これは面白いっ
もちろんとっても新鮮で、
吸盤が吸い付いてくるからちょっと不憫・・・
失礼のないように(!?)余すところなく
しっかりたっぷりお腹におさめました～
美味しかったっ
今回は白ワインで煮てみました。
次は何の素材にチャレンジしようかなー

5ヶ月ぶり・・・

久しぶりにブログに戻ってこれたぁぁぁ
の～んびりのぉぉ～んびり
市場で仕入れた「初めて食材」にチャレンジ中っ
うぐいす菜に、若ごぼう・・・
やっぱり新しいことにチャレンジするのは楽しいなぁぁぁ
仕入れたフィノッキオで
シチリアで食べた「いわしのパスタ」を再現！
これ、本当に美味しくて・・・美味しさにも感激やし、
こんな大きなフィノッキオを買えた事にも感激っ
どんどん作るぞぉぉぉぉ