waku waku 
があったり・・
振り返ったり・・・
落ち込んだり・・・
大笑いしたり・・・
doki dokiしたり・・・
いっぱい食べたり飲んだり
おしゃべりしたり・・・
いろんなことに気がついたり・・・
最近本当にいろんなことがあるけど
本当に周囲に支えてもらってるな～って思う
人との出会いもそうだな～
周囲の人が輪を広げてくれて
そこに入れてもらえている私がいる
感謝・・・してます
ありがとう
many thanks
moco
p.s. 外付けのHDDが故障した
言葉が出ない・・
ここ数年撮りためた写真も
レシピも
映像も宇宙に飛んでいっちゃいました
priceless...
プリントアウトなんて滅多にしないし、
いろんなものを失くしちゃった…
Backup・・ないしなぁ
少しずつ・・
新しいものを受け止めるspaceができたと思って
心を切り替えている最中・・・です
みなさま、
Back Up しましょーねー
桃のタルト
桃の季節到来っ
桃ってヒトを幸せにする味だな～と思う
少なくとも私にとってはそうだな～
もちろんそのまま食べるのが一番好きなのですが
コンポートもこれまた違った味わいで
美味しいんです
バニラアイスクリームを添えて頂いたり、
そして・・タルトっっ
「カスタードクリームが食べたい・・」と
バニラたっぷりのカスタードクリームを作って
から焼きしたタルトに
ぽったりと詰めて
その上からコンポートを～
カスタードクリームが冷蔵庫で
きゅっっ
と
シマルのを待って・・（
待つって長い・・）
やっとtea timeっっ
ふんわり白ワインの風味がひろがり
そこにカスタードのバニラ
美味しいです～っっ
早く食べたい～カスタード食べたい～
のこのタルト、
やっぱり「アーモンドクリーム」を作るべきだったな～
とchoppiri反省
mochiron これはこれで美味しいっ
でも、ふた切れ食べたらいっぱい感
も～ちょっと複合的な味だと、この「いっぱい感」がなくなるかも。
残りのコンポートで、
次はそんなタルトを作りま～すっ
楽しみ
piece...
moco
ご無沙汰してました
すっかり8月・・・
ご無沙汰しちゃってました～
まとめて・・・どんっっ
そば粉のガレットを、みんなでつくりました～
そば粉の風味、
そして今回はベーコンを桜チップで燻製にしたものや、
人参の葉やバジル、
プチトマトにブロッコリーと
お好きなものをトッピング
「これでお腹いっぱいになる？」と思いがちですが、
実はけっこーなボリューム
食欲のない日のランチやブランチにもど～ぞ
milk pudding
そしてあまりに暑いので・・
お手軽ミルクプリンを作ってみました
「え？鬼太郎の目玉おやじ？」って声が聞こえてきそーですが(笑）
かなり美味しいメダマに仕上がりましたっ
ラズベリーの酸味と練乳を加えた濃厚ミルクの味が
ちょ～どいい感じ
すてきなカップル登場で～すっ
ある金曜日の宴
いろいろsweetsをつくっちゃいました
チーズタルトに
chocolate cube & vanila cubeは、
ラズベリーソースとチョコレートソースの2種のソース添え
Angel cakeにミルクプリンやレモンムース、
キャラメル、エスプレッソのクリームの入ったシュークリーム
いろいろ作り始めたその時
大切な時に長年のお付き合いをしてきたクーラーが昇天
なんて絶妙なタイミング
試練だ・・
そんな試練も乗り越え乗り越え
いっぱい完成～っっ
ほっと一安心
そんな頑張った私へのご褒美
のように届いたお素麺っっ
明日葉いりなので、ほんのりグリーン
のその麺は、
とっても涼しげっっ
美味しくたっぷり頂きました
ごちそーさまですっっ
そして・・pastel
Schanのpastel lessonに参加しましたっ
Schanのレッスンは
数種類の図柄から選んで
あとは好きな色目を
指で塗り込んでいきます
パステル挑戦2回目の私は少々緊張~
でも柔らかい雰囲気のSchanは
生徒みんなに気を配りながら、
緊張を和らげていきます
なんてステキなんだろ～
センスもすてきっっ ステキだらけです～っ
わ～見習わなくちゃ～っっ
E美さんによろしくお伝えください～
パステルの絵柄は、
夏っぽい絵柄を選んでみました
ゆっくりゆっくりと塗り込んでいきます。
で、ゆっくりし過ぎて...
私がもちろん Last One (笑)
時間をかけて仕上げただけに愛着たっぷり
ステキなレッスンをありがと～
いろんなチャンスに恵まれたり
人と出逢えたり
お素麺を頂いたり
本当にありがとうございます
もっとがんばらなくっちゃ・・・
hug + appreciate
moco
次回は、試作したラズベリーチーズタルトなどなどアップしますっ
試食は明日
