ありがとうございます～っ
こんなに素敵なお誕生日
プレゼントを
頂いちゃいましたっ
そ、私のお誕生日が間もなくやってくるんです～っっ
わぁぁぁいっ
お誕生日を迎える頃は
1日1日、日
が長くなってくるのを実感し始めて
waku wakuがちょっとずつ増えてくる頃・・
冬至を過ぎると楽しい時間が増えていく・・・
そんな嬉しい中に迎える、私の生まれた日
やっぱり
"special"
とっても"special"
そんなお誕生日を前に
「わぁ
プレゼントだ～っ」
色も
デザインも
ひとつひとつ細部まで凝っているディテールも
ぜ～んぶステキっっ
素材やデザインはMaRちゃんが
縫製はMaR-mama
いつもかわいくて
センスのいいエプロンを頂けて
本当に感激ですっ
ありがとうございます
大切に使わせて頂きま～すっっ
いつもありがと
Happy な1歳になりそーな予感
1000％っ
Thanks
moco
"carob"
私のcarobとの出会いは...Sicilia
この～木なんの木ってくらい大きな木
そこに30cmからなる大きな平べったいサヤが鈴なり
なに？これなに？
カラッカラだから、落ちる時も
カツッ！と落ちてくる
これはかなりスリリング。
だってすごく痛いんです・・
（↑ 私は、結構上からブツが落ちてきてよく当たる・・一種の特技持ち）
そのサヤをパキっ！と割って食べた時のあの感動・・
美味しすぎる・・・
そしてその時からもう「carob」大好きっ
今回は、このcarobをつかってcoro coro cookiesを作りました
幸せの一粒・・です
"sweets cocktail party"で
喜んでもらえますように・・
一粒っ
といえば、オリオン座流星群ですよね～
見れました？？
私は、すご～く長い尾の一粒
きれいだったなぁ～
「お願い事」っていうよりも、
息をのんじゃう位の感動
一粒しか見ることが出来なかったけど
素敵な感動をもらいました
こんなに長い時間星空を眺めたのも久しぶり
こうした時間を持つことって
大切だな～
何光年も離れたところから贈られる
message....かな
納品のケーキを焼いたりしてて、
冷ましながら星を見て・・優雅なひととき
朝5時まで起きてて、あ！もう1時
明日も朝早いし、寝なくちゃ寝なくちゃ
" apple tarte"
ご注文、ありがとうございました～
このアップルタルトは、アーモンドクリームたっぷりに、
リンゴのスライスを乗せ
香りづけにバニラを使用しています。
じっくりじっくり焼き上げるこのタルト、
焼成中もその後も
家中が香ばしくて甘い香りに包まれます
計量を始めるところからもう「sweets一色」
楽しいくてhappyな気持ちでいっぱい～
そして何より
納品した時にいただけるお言葉や、
その後のご感想に・・・うるるるぅ～
いつもいつもありがとうございますっ
もっともっと美味しいものをお届けできるように
がんばりますっ
そして早いもので・・もうこの18日(日)は、
moco moco sweets教室の2回目っっ
あっという間でした・・。
今回のmenuは・・・
pumpkin tarte
ボストックを始め、ラスクバリエーション
10月でHalloweenということもあり、
pumpkin tarteの登場ですっ
南森町でのmoco moco sweets 教室のコンセプトは、
「おうちで簡単！ 笑いながら作れるsweetsたち」
今回もどんな方々にお会いできるのでしょう・・
今からとっても楽しみです～
「美味しい」ひと時が皆様と一緒に過ごせますように・・・
今回は、10月18日(日) 13時～15時
次回は、11月15日(日) を予定しています
お待ちしております～
なんと～っ
私の天然酵母パンのご注文をいただいちゃいましたっっ
NSNさ～ん、ありがと～ございましたっ
10月5日(月)のランチタイムに納品完了～
素敵な感想も聞かせてもらえて、感動・・
「あのパン やばいで
危険なパンやわ～
一気に半分食べてもた～
」などなど
そのパンは、天然酵母の「パンドミ」
1次発酵に3時間→ルポゼ30分程→2次発酵2時間半→焼成40分
約7時間かけてオーブンから出てきたパンは、
ぱりっぱりっ
まだまだ未熟ですが、もっともっとがんばりますっ
とうとう姉が帰っちゃいました
やっぱり寂しいですね～、お別れって言うのは
で、旅立ちの朝ごはん(！？）に、とうとう焼きました、洋梨のタルトっ
おそっ
洋梨はほんと～にいい感じに熟してくれて、
とろりん～と、お口の中で洋梨がとろけちゃいます～っ
姉からも絶賛っ わぁ～いわぁ～い
褒められるのって本当に嬉しいことですよね
また「すくすく」と育った気がします
来週からは、10月っ
気合入れなおして、走りま～す
っと、準備体操もしっかりしなくちゃ
あと10分で2次発酵が終わり、
本日はフロッケンブロートを焼き上げま～す
今日は（あ、もう日付変わってるから昨日かぁ～）南森町っっっ
「moco moco sweets教室」の記念すべき第1回目っ
ドキドキワクワク～っ
ちょっぴり緊張もしつつ・・・
今回のメニューは基礎の「Lemon Pound Cake」と「spoon cookies」
習いに来てくださった方から、
「楽しかった～」
「勉強になりました」なんてコメントをいただき感激・・
ステキなみなさんのおかげで、楽しいレッスンになりましたっ
今日は、こーちょーを始め、皆様ありがとうございましたっ
もっともっと頑張らなくちゃな～と
またまた気合も入れなおしましたっ
← これ、こーちょー直筆 かわいいぃ～っ
2回目のお教室は、
10月18日に決定いたしました～
メニュー考えなくっちゃっ
お時間がもしありましたら、ぜひぜひお越しくださいませ～
「ミルキ～はママの味～」
こんな「ミルキーソフト」って食べた事あります？？
こんなに美味しいなんて～っ
近所で食べれることの幸せそして・・ある意味危険との隣り合わせ
でも超オススメですっ
ぜひ試してみてください～
昨日は滋賀へ「オークン」と親せきに会いに行ってきました
なんと…2時間で行ける道のりに、4時間半
ちょっとちょっと～
渋滞に巻き込まれていつも思うのは一つ
「片輪走行」できたらいいのに～ ま、それはいいとしてやっと到着～っ
もちろんこそこには愛犬「オークン」 ち
ょっとちょっと、しっぽが飛んでくで～っってくらいシッポ振り振り（笑）
ちいちゃいころから知ってるから、本当にかわいくてかわいくて・・
「愛」を感じる・・・
叔父は「オークンに会うついでに来てくれてありがとう」的に
私とオークンのジャレジャレを見ながら笑ってるのがいつものあいさつ
従兄たちに出会ったり
フェスティバルに出かけたり
遊んで喋って遊んでの1日っ
なんてハッピーなんだろ～っ
そして帰り際のあの星空っ
こんなところまで星があるの～っ？？って位、たくさん星が見えるんです、ここは。 ほんと～に素敵な場所
私の大切なpower spotのひとつだな～
癒された一日でした～
またがんばらなくっちゃっ
