6月最後のアツい１日でした。

どーも 愛美です🎵

ブログのご訪問ありがとうございます🎵



梅雨真っ只中ですが
看板娘カルビーは夏モードに
チェンジですー☆



来週末 ７月７日８日9日に行います。
パナソニックフェアに備えて
カルビーは
おしゃれキメキメでお客様を
お出迎えする準備万端です🎵



今回の来場記念品もバッチリ
当店の名バイヤー愛美が
仕入れました山形の美味しいゼリー
これからの季節にぴったり🎵


さーて。
昨日、今日は娘の部活の
県南総体がありましたので



行って来ました！土浦総合体育館。

昨日は団体戦。今日は個人戦
三年生なのでこの大会が
最後となるので
月末だったのですがなんとか
時間をつけて行ってきました。

久しぶりに見る娘の卓球は
一年生の時とは違く
かっこいい粘りつよいプレーで
親バカですが
惚れ惚れしてしまいました！



今日は頑張ってルミックスを
持参して行ったのですが
使いこなせなくて撃沈でした。。。涙

まぁ失敗は成功のもと。
またチャレンジしてみまーす🎵🎵🎵

大会見た後は午後からは
通常業務をこなし
大好きなパン屋さんひつじ雲さんが
明日一周年を迎えるのでー



伝筆でお祝いをー☆


今日はいつもより多めに働きました。笑

トマトジャムジャム

どーも 愛美です🎵

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今日は雨の休日。
梅雨らしい天気でした

雨なので
自転車を乗れないので
とりあえず朝食をのんびり食べて
何しようと考える



いつもはゆっくりと朝食が
とれないので貴重な時間です☆

トーストの上にのっているのが
イチゴジャムではなくて。。。
「トマトジャム」なんです🎵

とてもかんたんで美味しいので
作り方を紹介しまーす



完熟したトマト 適量
砂糖 トマトの30%の量
レモン汁 大さじ2

耐熱ボールにざく切りにした
トマトを入れて
砂糖、レモン汁を入れます



レンジ600wで10分間加熱します



トマト三つでまだ水分が
残っていましたので
もう10分間加熱しました

水分が少し残る感じまでレンジ
加熱をしてください。



こんな感じになるくらいで
後は冷めると
ジャムっぽくなりますので
大丈夫ですー

これからトマトが美味しくなる季節
冷凍保存もいいですが
たまには目先を変えて
ジャムなんかもいいですよ

レンジ加熱ですとお任せですし
失敗する事がないのでーぜひ🎵

新感覚テレビに感動。

どーも 愛美です🎵

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今日は私の父は山形出身でして
さくらんぼの産地なのですー

東根市の美味しいさくらんぼを
たくさんやってきましたので



お店のスタッフやお世話になった方々へ
美味しさのお裾分けをー🎵


さーて。
本日は！
我らエース社長が
お客様との会話が弾んで🎵🎵🎵
出たっ！



有機ELテレビ！
当店第1号のお客様です。



とても薄いです



そしてとても綺麗です



素晴らしいのが
横からも画像が変わらず美しい

社長談

「ユーチューブで4K動画をご覧いただいたら、
ものすごく感動してました！
横長の居間なので、
有機ELならではの横から見ても
画像が変わらない事に関しても、
喜ばれました」

という事です。

当店にも有機ELテレビ展示して
おりますので
ぜひ見に来てくださーい。

今日のできごと

どーも 愛美です🎵

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よく行くパン屋さんひつじ雲さんに
バイクラックが
出来たという情報を聞きつけ
さっそく土曜日朝練で行って来ました



掛け心地グットで自転車に優しいです



ひつじ雲のオーナーさんが
撮った写真をそのまま引用。笑
素敵な写真ありがとうございます

因みにドックステイもあるので
お散歩途中でも安心大丈夫です☆


モデルbyカルビー

ひつじ雲さんは
7月1日で一周年という事で
ひつじ雲まつりを
開催するそうですよー！


さてさて話は変わりまして

今日は朝一で新潟からの
研修生佐々木くんが。。。

クールに「冷蔵庫売れました」と
しかも今日来月のフェア用に
在庫で仕入れをした冷蔵庫が
即売れたそうです。。。素晴らしい



サンシャイン池崎風に喜びを
あらわそうとしましたが失敗。。。笑

特別出演の西島さんがやってきまして



普通にベーシックに記念撮影ー
カメラ慣れしてきていい笑顔です🎵

今日のビストロさんはー

お友達に頂いたカレイの干物
解凍キーで解凍して
グリル皿に乗せてと





干物仲間で「ほっけの干物」で！

後はビストロにお任せです
IHクッキングヒーターのグリルで
焼くのが一番美味しいですが
大きいかったり数が多い時は
ビストロにお任せです！



こんがりと
美味しそうに焼けましたー☆

お肉だけでなくお魚も焼ける
ビストロさん。
焼いているときに臭いとりも
してくれるので安心ですよー

レンジでクッキング🎵

どーも 愛美です🎵

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レンジで調理するのが
好きなわたしですが
我が家の晩ご飯を作る時もかなりの
頻度で使っております！



時間がない時のお助け食材
「焼くだけハンバーグぅ」



こねこねー成形までやってあるので
あとは焼くだけなのでここでも
スチームオーブンレンジ登場てす！



グリル皿に乗せってと



料理集→調理名→ハ行→ハンバーグと
あとはレンジにお任せ！
六個でしたので仕上がりは
「強」にしました！



グリル皿なので余分な脂はさよ〜なら〜

レンジで調理なのでその間
洗濯物畳んだり他の料理したり
子供の習い事の送り迎えしたりと
出来るので本当ラクチンです

今日は時間があったので
8月のお料理教室の練習！



凍ったひき肉を解凍機能で



水タンクに水お忘れなく！



解凍やけもなくパラパラひき肉にー

それを耐熱ボールに
調味料と野菜を入れて。



タコミートの完成でーーす。
野菜たっぷりトッピングして
食べたら楽しいかなと

もう少しアレンジして
お料理教室で皆さんと
おいしくたのしく作りましょ🎵

かんたんヘルシーデザート🎵

どーも 愛美です🎵

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急にスコーンが食べたくなりまして
作ってみましたら
砂糖を入れるのを忘れていました。。。汗

そんなこともあります。笑


今日は先日のお料理教室で
作りましたデザートの
「豆腐のレアチーズケーキ」



かんたんに作れますので
初夏の爽やかデザートに

☆材料☆
絹ごし豆腐。。。。。300グラム
クリームチーズ。。。200グラム
砂糖。。。。。。。。50グラム
レモン汁。。。。。。大さじ2
ゼラチン。。。。。。5グラム
水。。。。。。。。。大さじ3

クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。
ゼラチンはみずでふやかしておきます。

ボールにクリームチーズを入れ
柔らかくなったらレモン汁、豆腐を
入れて混ぜ合わせる。

ふやかしたゼラチンをレンジ600w
10秒で加熱したものを
ボールに入れて混ぜ合わせる。

カップ又はバットに流し入れて
冷蔵庫で冷やし固める


これで完成でーーす

おまけに。ブルーベリーソースも

ブルーベリー。。。200グラム
砂糖。。。。。。。30グラム
レモン汁。。。。。大さじ1

耐熱ボールに全ての材料を入れて
レンジ600wで三分間加熱して



かんたん
ブルーベリーソースの完成でーす☆

豆腐で作ったさっぱり
レアチーズケーキと相性抜群です！

混ぜるだけのかんたんデザートです🎵

釣りもいい食育にー。

どーも 愛美です🎵

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お魚ゲットだぜっ！




っということで
先日の定休日の日曜日は



家族で鹿島港魚釣園へ！
娘たちも喜んで行くので
年に何回かは魚釣りも楽しむんです



行った日曜日は強風で
本当に釣れるのか不安いっぱい。。。

しかしながら隣では釣れているから
釣れるだろーとなんも自信もない
ポジティブ過ぎる思い込みで
釣りを続け。。。もうそろそろ
引き上げようかとの時にーーー！！！



釣れたよ釣れたー。
念願のお魚さーーん🎵🎵🎵

あちらこちらで釣れる
フィーバータイムだったようで
すかさず釣りに集中して。。。



隣の釣りボーイズと仲良くなり
血抜きの仕方も教えてもらい

釣りってこういう
コミニケーションがあるのも
楽しい🎵🎵🎵



血抜きをしてお持ち帰り🎵

帰宅後は主人&次女にお任せ！



仲良く下処理



自分で釣った魚なので
楽しい様ですー。





片栗粉をふりふりして

IHクッキングヒーターで
温度設定が自動なのでコツいらずに
唐揚げタイム🎵🎵🎵



美味しく出来上がりましたー☆

自分で釣った魚を
自分で調理して
みんなで食べるのも

いい食育だとっ☆

また沢山釣るぞー！！！

おいしくうしくお料理教室。報告編

どーも 愛美です🎵

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お料理教室が終わった翌日は。。。
昨日は恵美先生の飾り巻き教室🎵

つくばへ行ってきましたー
トトさん&さくらんぼ
可愛い組み合わせでルンルンです

さてさて
遅くなりました写真をもってきたので
写真を交えての報告編です☆



火曜日は初参加のお客様が来てくださり
6名での賑やかな教室でした



夏野菜を使ってヘルシーな
揚げないチーズパン粉焼き。



ピザ生地&ソースも手作りの
ピザ作りはみなさんで出来るので
楽しそうでしたー。



スチームオーブンレンジ
ビストロですと
二段調理が出来ますので
一気にピザが二枚焼けちゃいます。



レンジでそら豆の下ゆでをして
鍋のままハンドブレンダーで
かくはんが出来てかんたんスープを

そら豆のポタージュは
冷やして頂いても美味しそうでした！



ブルーベリーはレンジで加熱して
かんたんソースにして
あっさり豆腐のレアチーズに。

みなさんのご協力のもと
5品が完成しましたー。



牛久産の食材で作った料理たち。

レンジでこんなにお料理が
出来るなんて素晴らしいですー☆




食後に澤田茶園さんの新茶を
これまた香りが良くて美味しいです



牛久産の素敵な仲間たち

野菜
板倉ファームさん
小麦粉
阿部農園さん
ブルーベリー
女化ブルーベリーの森さん
お茶&落花生
澤田茶園さん


お客様から好評でしたので
また秋ぐらいに
新米の季節に開催したいなーと
思っております

ご参加いただいた
お客様ありがとうございました

さーて来月のお料理教室は☆

来月はお休みいたしまして
パワーアップして帰ってくる
8月のお料理教室



恒例の夏休みお料理教室
開催しますよー！

ドーナッツ作りしたり
シフォンケーキ焼いたりします！

ご参加お待ちしております

お電話でも受け付けております
029-872-1135 まで☆

うしくおいしくお料理教室。2日目

どーも 愛美です🎵

ブログのご訪問ありがとうございます🎵



地産地消お料理教室

無事に二日間終えることが
出来ました。

書きたい事がたくさんありますが

ご参加されたお客様
ありがとうございました

また後日ブログアップいたします。

うしくおいしくお料理教室。1日目

どーも 愛美です🎵

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今週はお料理教室ウィーク！

牛久産 お野菜をたくさん使った
「うしくおいしくお料理教室」

今話題の地産地消です🎵

牛久市は昔から地産地消を
奨励しているそうですが
今はインターネットやSNSが普及してきて
いろんな所で
地産地消を聞くとこが多いですね🎵



なぜか初日は撮ってもらった写真を
こっちにもってこないので私が
撮った微々たる写真でお楽しみください。笑



牛久産の小麦&野菜で作った
「うしく☆ピザ」
トマトソースはレンジ加熱して作りました！

スチームオーブンレンジ
ビストロですと
二段で加熱できて大きなピザも
らくらく焼く事が出来ます！



無事に盛りつけの終わり
みなさんで試食〜☆

今回ははじめての
お客様がお二人いまして
総勢6名と多いお料理教室でした。

ご参加頂いたありがとうございました



メニューのご紹介
うしく☆ピザ
そら豆のスープ
トマトと新玉ねぎのマリネ
グリル野菜のチーズパン粉焼き
豆腐のレアチーズケーキ
ブルーベリーソース添え

以上です。
ほぼ牛久産のもので作りました
牛久産素晴らしいですっ！



料理教室が終わったあとは
木曜日の食材の仕入れに🎵

木曜日は板倉ファームさんのお野菜を
たくさん使いますよー！
私も楽しみです🎵🎵🎵

うしくおいしくお料理教室。準備編。

どーも 愛美です🎵

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明日はお料理教室。

以前からふつふつとやりたいなーと
思っておりました
牛久のものを使うお料理教室

地産地消のお料理教室を
出会いは女化町にあります
阿部農園さんの小麦粉。

ピザにして食べてみましたら絶品〜☆

お客様に牛久産のもので
かんたん健康美味しいものが
作れますよーとお知らせできる
チャンスだと思いまして。

構想から一ヶ月という速さで、笑
実現しました！

うちの教室では欠かせないお花
ひたち野牛久の「花豆」さんで。



いつもお任せで花瓶用のお花を
お願いしているのですが
センス抜群の素敵なお花なんですー

毎月一回以上は花豆さんのお花を
飾っておりますのでぜひお楽しみに。

その後も仕入れ作業が続きます。笑
名バイヤー愛美が行きます。



ほんわかして雰囲気がいい
「女化ブルーベリーの森」さん

大粒で甘酸っぱい美味しい
ブルーベリー。
ソースにするのはもったいないですが
贅沢にチーズケーキのソースで
頂いちゃいます🎵🎵🎵

その後は同じ女化町の「澤田茶園」さん



濃くて美味しいペットボトルお茶と
美味しい落花生を！



一度シティマラソンの参加賞で
頂いて飲んでみたら
普通に販売している
ペットボトルお茶とは違う
別格な美味しさだったので

明日は冷たく冷やしてお客様にお出しいます🎵

お時間あれば澤田さんの紅茶も
お出しします🎵

その後は阿部農園さんへ
お邪魔してピザ用の小麦粉を仕入れに！

こんなにも牛久で美味しいものが
揃うなんて素晴らしいです🎵

明日が楽しみです



牛久のラーシク。
大丈夫でしたかね。。。❓

はしごする休日。

どーも 愛美です🎵

ブロのご訪問ありがとうございます🎵



二泊三日の修学旅行から
帰ってくる長女よりも早くやってきた
お土産の八つ橋。。。

今の修学旅行はほんと
最先端すぎてビックリしています。笑



リクエストのお土産、大好物の
「阿闍梨餅」を
買ってきてくれて嬉しかったです🎵

今日はお休みを頂きまして
次女とそのお友達とで
遊びまくっていました。笑

場所は。。。



公園。。。公園のはしごを三箇所。笑
呑み屋のはしごよりもすごいです。

ガチドッチビーをしたり
アイス食べたり
水遊びしたりと



はしごの〆は筑波山がみえる
たつのこ山の公園へ🎵🎵🎵

帰りには寄り道して



来週のお料理教室の仕入れを！

女化ブルーベリーの森さんに
ブルーベリーを買いに行きました。



粒が大きくて甘酸っぱいブルーベリー



レンジで作れるかんたん
ブルーベリーソースの完成ー。

食べ応えがあるソースが出来たので
デザートに添えたいと思います🎵
実食が楽しみです

お料理教室の準備も着々と進んでおります

明日もお料理教室の仕入れが続きます。。。。

つくば市ないちにち

どーも 愛美です🎵

ブログのご訪問ありがとうございます🎵

本日はつくば市T様へ
新発売のパナソニック スチームオーブンレンジ
「ビストロ NE-BS1400」の
納品へ行って来ました！

今度のスチームオーブンレンジ「ビストロ」からの機能、
耐熱ボール１つで作れる、その名も「ワンボールパスタ」で
ナポリタンと、お客様からのリクエストの
唐揚げの調理をしました🎵

まずは「ワンボールパスタ」
パスタは半分に折って
材料を全て入れて蓋をして
あとはレンジにお任せ！

麺もくっつかずにいい具合で
茹で上がり美味しそうなナポリタンが☆

パスタ手軽なイメージですが、
お料理が苦手な方にとっては
鍋を洗う手間、フライパンで具材を炒める手間、
全てが大変な作業です。。。

しかし！このビストロなら
耐熱ボールさえあれば
パスタを入れ、水と油を入れ
具材をのせてラップをしたら15分で「チーン♪」と完成ー☆

洗い物が少なくて手軽にパスタが
楽しめます🎵

お次は唐揚げ。

二人分であれば10分で完成ー。

油で揚げない唐揚が手軽に作れます！

この様な感じで
本日のランチが完成ですー。

お料理をするのが楽しくなったわー🎵と
奥様が喜んで下さり
そのお手伝いが出来て嬉しいかったです(^^)

ありがとうございました。

ちなみに当店では、スチームオーブンレンジ「ビストロ」をお買上げのお客様にもれなく、無料で私の出張お料理教室が付いてきます（笑）

無事に納品が終わり午後からはこちらへ！



つくばの研究学園にあります
パナソニックリビングショールームへ

H様のキッチンの打ち合わせへ
同行させていただきました。

限られたスペースにビルトインの
食器洗い乾燥機を置きたいという
お客様の強いご希望を担当の方が
上手くプランニングして大丈夫になりました

安心されたお客様のお顔を
拝見して嬉しかったです

お客様の夢が詰まったリフォーム。納得のいくお手伝いをさせていただきます！

H様をショールームからお見送りした帰り、ちゃっかり、お気に入りのケーキ屋さんへ寄り道



いつも自転車でイートインなので
家族の分が買えて大満足🎵

1日つくば市で、お仕事させて頂きました🎵

女子ばかりの我が家なので

どーも 愛美です🎵

ブログのご訪問ありがとうございます🎵

ただいま我が家の女子チームで
ブームなのが。。。

クッキー作り！



次女がクッキーを作りたいと
切り出し。
バターが無かったのでサラダ油で
作ったクッキーが大ブームに



翌日
長女が修学旅行で新幹線で
みんなで
食べるクッキーが作りたいと🎵

うーん。
女子力強いなー。



ビストロは天板が大きいので
お菓子作りに
たくさん焼けるので便利です！





今日から二泊三日で修学旅行
いつも物静かな長女ですが
寂しいです。。。

明日はニュービストロの納品で
同行なので楽しみです☆

梅雨入りですがー。

どーも 愛美です🎵

ブログのご訪問ありがとうございます🎵



関東地方は梅雨入りの様ですね



今月のお葉書も梅雨らしく。

雨が多い季節ですが
雨を楽しみながら生活して
行きたいですね🎵🎵🎵

本日はさざなみ便りが印刷から
あがってきたので



さっそく
牛久市役所さんへ



ウォリーを探せ！ぐらい
見つけるのが大変ですが。。。笑

ぜひ市役所へお越しの際は
探してみてくださーい



嬉しいことに
10部あったさざなみ便りが
2部に減っていましたっ！！！

お手にして頂き
ありがとうございます。涙

牛久市内一部の地域でも
牛久市広報誌と共に
来週一斉配布いたしますので
ご覧くださいませっ。

もちろん当店のお客様へも
お届けいたしますので
よろしくお願いしまーす。