レトロフランス 3種

こんにちはIsoyaです。

レトロフランス...3種です。

成形で結構パンの風味や食感（内層）が変わります。

丸くブール型にしたものは、中身は結構目が詰まりしっとりと。

細長く成形すると、火の通りが良いので少しだけ軽い食感に...。

レトロは全般に食感は、重めです。

 

 

で...軽めの食感をお好みの方は、普通のフランスパンをお選びください。

 

雪...しばらくなさそうですが。

大雪の爪痕が...雪が少なくなると見えてきます。

我が家は、裏に植えてたユーカリの樹&店の横のツゲがへこたれた。

 

今回の大雪で、頑張ってくれた除雪機...25年物ですが、まだまだいけそうです。