今日の晩ごはん
ボイルベビーホタテのマリネ
近くのスーパーセンターイオンの魚売り場で、蒸したベビーホタテが美味しそうに売られてあったのを
誘惑に負けて買いました
わりとベビーホタテにしては、大きめだつたのです
210gでワンコイン１パック
500円でした
高い方かな～、冷凍ベビーホタテのほうがお得なのかしら?
新鮮なホタテは食べる機会がないです
殻付のホタテをかうなら、お値段も気になりますね～
自家菜園から、新玉ねぎとスナップエンドウを収穫しました
人参は、買ったものです
マリネ液は、カンタン酢とオリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、
あと、オリーブの実の塩漬けを少し入れてマリネにしました
新玉ねぎは、辛味が少ないので食べやすかったです
スナップエンドウは、ハウス栽培で
3月末から、種まきし、栽培中です
収穫まで、２ヶ月かかりました
地物は、やっと芽が出始めています
これからは、朝の最低気温が上がって来るので、畑の野菜の生育、収穫が楽しみです
自家栽培中の野菜は
玉ねぎ、ニンニク、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、オクラ、大根、人参、じゃがいも、ツルなしインゲン、ツルありおおひらさや、
秋縞ささげ、枝豆、落花生、里芋、さつまいもの紅はるか、金時芋
葉物類 小松菜、ほうれん草、チンゲン菜、二十日大根、玉レタス、フリルレタス、サニーレタス、水菜、春菊、ルッコラ、パクチー、ピーマン、ナス、トマト桃太郎、ミニトマト、南蛮、甘長唐辛子、モロヘイヤ、バジル、青じそ、長葱、ニラ、ミョウガ、食用菊、もってのほか、ズッキーニ、赤と黄色のパプリカ、花豆
トウモロコシ、いちご、赤肉メロン、緑肉メロン
今年初めて、花豆栽培に挑戦します
花豆大好きなので、たくさん収穫できたら良いな～
書き留めてみたら、結構野菜の種類があります
数えたらすごいかも～
あっ、それから、ゴーヤも植えてます
ほとんど、種から蒔いて栽培してます
苗で購入するのは、接木ナス、パプリカ、接木トマトくらいかな～
数えたら４０種類以上ありました
自分でもビックリしました!
w(°ｏ°)w