モンブラン風カップケーキ。

栗の渋皮煮を使って、モンブラン風カップケーキを作りました。



スポンジの上にカットした栗をのせて
裏ごしした栗のクリームを絞ります。
トップにメレンゲのクッキーをのせてみました。


皆が集まったので、スタンドに飾りました。




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