晩秋の中禅寺湖畔別荘にて。

対岸はすでに渋滞が始まっているけれど、
ここは人けも少なく、静かです。

紅葉が終わりかけた岸部に
カヌーが２艘、主人の帰りを待っています。


ひんやりとした空気が心地よく、
室内の静けさを際立たせます。


こんなところでのんびり休暇を過ごせたらいいでしょうね。


暖炉に火をくべて温まりたいです。



「イタリア大使館別荘記念公園」でした。






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りんごと豆乳プリン。

あっさり目のプリンにしようと、
豆乳とミルクをハーフ＆ハーフでプリンにしました。



そこにりんごのジャム、乾燥焼きにしたドライアップルをトッピング。
クリームとキウイも添えましょう。



ほら、たくさん並ぶと帆掛け舟みたい。
僕の思いをのせて、船出します。


皆さんが幸せでありますように。



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やさい畑通信。

涼しい日が続きますね。
もう少しお日様が欲しいですけど。

では、僕のやさいたちの報告を。

前回報告から２週間しか経っていませんが、
僕の調子が良いからなのか、野菜が調子よいから僕も元気なのか。
こんなに大きくなりました。

僕と野菜たちは連動しています。

小カブ。だいぶ太ってきました。
今日は塩漬けにして食べましたよ。


　　　白菜。ちょっと混み過ぎ。もっと大きくなってね。
　　　オレンジ系も挑戦しました。
　　　

キャベツ。巻き始めてきました。
ちっちゃい１ｍｍほどの種がこんなに大きくなるなんて、毎回胸がキュンとなります。


　　　ニンジン。ぐんぐん葉を伸ばして。
　　　

　　　これがシカクマメ。今ごろになってたくさん実を付けています。
　　　僕は天ぷらにしてサクサクの歯ごたえを楽しのが好き。
　　　

ほら、もう食べられる白菜があります。
極早生種の「プチヒリ」。ミニ白菜です。


もっと紹介したいんですけど、野菜画像なんてつまらないですね。
僕は、野菜がたくさんあると幸せなんです。
では、このへんで。





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モンブラン風カップケーキ。

栗の渋皮煮を使って、モンブラン風カップケーキを作りました。



スポンジの上にカットした栗をのせて
裏ごしした栗のクリームを絞ります。
トップにメレンゲのクッキーをのせてみました。


皆が集まったので、スタンドに飾りました。




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日光白根山ハイキング。

お天気も良く、気持ちよく歩けました。










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