ロールパン作りに挑戦♪（2月3日）

きょうは曇っていて寒かったので、暖かい室内で現在修行中のロールパンを作ることにした。
料理本の手順だけ読むと簡単に出来そうだったが、実際にやってみるとロールパンの形に巻くのが難しくて、かなりの時間がかかってしまう。

　まず、ホームベーカリーでパン生地を作る。
　

　それを12等分して丸め、ぬれ布きんをかけて15分ほど休ませる。
　

　ロールパンの形に巻く。　これがなかなか難しい。
　

　オーブンの手動メニューで発酵させる。
　

　発酵が終わったら、ツヤを出すため溶き卵を塗って乾かす。
　

　オーブンの自動メニュー（菓子＆パン）で焼く。
　

　ロールパンの出来上がり！
　


　本日も訪問していただき、ありがとうございました！