みかん餅を作ってみた...

今週、八幡浜の友達二人からミカンをたくさん送っていただいた。ミカンはビタミンＣをたくさん含み、風邪の予防にも効果があるし、健康にも良いので、冬の時季にはとても重宝する。
そのまま食べるだけではもったいないので、噂に聞く”みかん餅”にしてみたが、程よい甘みがあって美味しく、色もきれいなので、これからも折を見て作ることになりそうだ♪

　
　
　　　頂いた八幡浜名産のミカン

　
　　　もち米にミカンジュースを振りかける

　
　　　パン焼き器にて調理する

　
　　　きれいなミカン色になった餅

　
　　　パン焼き器から取り出して...

　
　　　みかん餅の出来上がり～♪


　本日も訪問していただき、ありがとうございました。