ピザ風トルティーヤ

夏の間は雨が降るたび、空に向かってぐんぐん成長したベランダのバジルも
最近では冷たい秋雨が降るたび、黄色く枯れてヒラリヒラリと落ちていく・・・

そんなバジルの、それでもまだ緑色してがんばっている最後の葉を使って
再度ジェノベーゼソースを作った。

今回はこの作りたてのジェノベーゼソースとトルティーヤを使って簡単ピザに挑戦♪

こんな風↓にチーズとソースをのっけて・・・



トースターで焼いたらこの通り↓



まわりはパリパリのカリカリ、真ん中はもっちりで超うまっ！
クルクル巻いて食べられるのが便利♪

野菜たっぷり具だくさんのミネストローネといっしょに
ちょっと軽めの夕食になったのでした。ごちそうさま。