今年も梅しごとがはじまりました。梅干しに小梅を5.5kg漬けました。完熟梅を使い出したらやめられない...

山芋を焼いてひしおでいただくだけ。　気温が上がりバテ気味になってませんか？滋養...

あくせくしてあれこれ考えているうちに疲れが出てました。昨日はツバ飲むと痛い痛いのは喉ではないのです。首です。首が凝ってます。スマホやPCに向かう元気が足りませんでした。今日もゴロゴ...

ないしょもちお餅と言うよりおはぎと言った感じ。昨日友人との電話の会話の中にない...

春大根の葉のふりかけ　生姜と胡麻が良い仕事をしてくれてます。中華鍋かフライパンでごま油...

我が家の定番メニューを紹介しますね。発酵食品で免疫力をあげよーと最近食卓に良く登場します。簡単なんで紹介と言う程でもないのですが。小松菜と納豆があればできます。小松菜茹でて、納豆と...

暑い日でしたね。初夏と言うより真夏かと思うほど暑すぎた。美味しいうちにえんどう豆三昧し...

野沢菜漬け好きですか？好きなら小松菜のぬか漬けしてみて〜ちょっと長め（3、4日）...

教室に先駆けて我が家の味噌作りが始まりました。24時間浸水するとふっくら↓今年は米麹味噌から始めてます。麦麹味噌など２月末まであと２回程作ります。...

昨日に引き続き今日も家にこもっていました🤭スーパーにお買い物に行き本屋さんに寄っただけ。好きで集めたカップソーサ北欧好きが高じて　ビンテージ...