もうしばらく無理しない事にしました。お料理教室をしようと思えば後半ならとおもいましたが月のお料理教室は休むことにしました。（最終週に初回レッスンはすることになってます）ただし味噌作...

窓辺のヒヤシンス花芽を毎日眺めてます。春よ来い、コロナよ去れ！本日のアトリエの生徒さん...

お料理は創造力例えば里芋と菜花を一緒にしたら？味付けは粒マスタード、塩麹、りんご酢、オ...

一月二十日大寒一年でもっとも寒さが厳しい頃。　日がしだいに長くなり春に向かう時期にな...

本日は２つ目投稿味噌作り記録写真作る過程が写真だけでもわかるかな？

Hot pot cooking with Vermicular大根　蓮根　人参　南瓜　牛蒡　玉葱　生姜　里芋　馬鈴薯　...

一月十六日は子どもの頃から仏の口開けと聞いて育ちました。調べてみたら念仏の口開けと言う...

今年は小豆粥はさつまいも入りにしました。 大正月（元旦から松の内）年神様をお迎えするの...

酒粕入りお味噌汁人参、大根、舞茸、油揚げ、小松菜酒粕白和え小松菜、人参、干し椎...

アトリエも昨日より教室が始まりました。コロナ対策を講じながらです。三人の生徒さんの作品...