結婚記念日

１２月２４日は
私と妻の
結婚記念日です。
あと３週間ほどです。
今年は
スモークチキンと
鳥ハムを作る予定にしています。
妻も
私の燻製が食べたいらしく、
記念日には
燻製が食べたいと言っています。
妻には何を作るか言っていませんが、
チキン尽くしの
燻製を作る予定です。

また鳥皮の燻製

鳥ハムは
まだ写真はありませんが、
仕込みを１週間前に
はじめ、
完成させます。
その折には
動画と写真を載せますので
懲りずに見てください。