燻製の予算

10日に燻製を
作るのであるが、
予算が不足していて
大したものが
作れなくなりました。
安価な肉を使わなくてはならず、
鶏肉を中心に考えています。
手羽元、ささみ
といったところです。
予算がもっとあれば、
手の込んだものが、
作れるのですが
今回は
定番のこの2品で行くことにします。