ダウン

疲れがたまりすぎて
ついに
ＤＯＷＮしてしまった。
昨日は
３９℃の熱が出て
ＰＴＡ会長会も
欠席してしまいました。
仕事が
休めないので、
無理をしてしまいました。
昨夜は
頭痛がひどく
大変でしたが、
今日は熱も下がり、
体も軽くなりました。
これから
年末まで
もうひと頑張りしなくては…
皆さんも
風邪などをひかないように
気をつけてください。

忘年会シーズン

皆さん
いかがお過ごしでしょうか。
忘年会の季節になりました。
私は
予定なし。
自営業は飲みに行く
余裕がないです。
昨日は
妻の会社の忘年会。
私は運転手です。
電話があって
迎えに行くと
待ち合わせ場所に行くと
誰もいない。
電話してみると
まだ終わってないとのこと。
それから１時間もの間、
車で待ちぼうけ。
家に帰ると
深夜の午前１時でした。
岡山市のビルの中
月食も見ることができませんでした。
キャンピングカーの中で
観測できるように
用意していたのに。
何が１０時に終わるだ～。
ついつい愚痴を言ってしまった。
申し訳ありません。

冬本番

今日は
朝から西風が吹き、
雲も多く、
寒い１日でした。
いよいよ
冬本番です。
明日の朝は
かなり冷え込むらしいですよ。
風邪をひかないように
暖かくして
お互い
過ごしましょう。
年末に風邪をひいたら
大変ですから。

雨の中で

今日の
岡山地方は朝から雨模様。
通常なら休みのところですが、
落ち葉かきを
約束していたので、
雨の中
２時間ほど
落ち葉かきをしてきました。
雨は
強弱を繰り返しながら、
降り続き
作業着がびしょぬれに。
合羽を着て作業すれば
良かったのですが、
作業効率が落ちてしまうので
着ませんでした。
明日からは
この冬１番の寒さになるそうです。
お互いに、
体調には気をつけましょう。

安物ステーキ肉の燻製

安物のステーキ肉を
燻製にすると、
香り豊かで、
美味しい肉に変わります。
キャンプで
安物の牛肉を購入し、
半分をＢＢＱに、
残りを
燻製にしました。
ＢＢＱにした方は、
油のうまみもなく
また固い肉で
旨くありませんでした。
燻製にした残り半分は、
ピックル液に
味醂、醤油を加え、
小さじ１杯の砂糖を入れた漬け込み液に
一晩漬け込み、
表面が乾くまで乾燥し、
３０分８０～１００℃の温度で
燻煙にかけて完成です。
ほのかな桜チップの薫りに
肉のうまみも引き出され、
とても旨いです。
安物の牛肉が
高級な肉に勝るとも劣らない
肉に献身します。
お金がない時、
また
食費を浮かせたいときには最適です。
是非試してみてください。

結婚記念日

１２月２４日は
私と妻の
結婚記念日です。
あと３週間ほどです。
今年は
スモークチキンと
鳥ハムを作る予定にしています。
妻も
私の燻製が食べたいらしく、
記念日には
燻製が食べたいと言っています。
妻には何を作るか言っていませんが、
チキン尽くしの
燻製を作る予定です。

また鳥皮の燻製

鳥ハムは
まだ写真はありませんが、
仕込みを１週間前に
はじめ、
完成させます。
その折には
動画と写真を載せますので
懲りずに見てください。

自動車保険

昨日
自動車保険の
変更手続きを行いました。
前のＥＫワゴンから
今回のキャンピングカーにです。
料金を見積もりしてもらったのですが、
車両保険をつけると、
３６００円上昇し、
また
車両保険なしでも
３５０円上昇するとのことです。
保険の満了する
来年の３月までなので、
車両保険なしにしました。
車両保険については
自動車保険更新の時に
考えることにしました。
３月までは、
娘が高校受験なので、
出かけることも少ないでしょうし、
期間も短いのでこのようにしました。
保険料もばかにならないですね。
とほほほ・・・・・・

快適な寝心地

昨日は
購入して初めてキャンピングカーに
寝てみました。
昨夜の岡山地方は
雨が降っていましたが、
雨音も
あまり気にならず、
また
ベットの方も適度な硬さで
快適な寝心地。
久々に
良く眠れました。
気温の方も
暖房器具がなければ寒かったでしょうが、
自宅から電源をひき、
電気ヒーターを持ち込んだので
暖かでした。
テレビは
私の地デジチューナー付きのパソコンを
持ち込み
本当に快適。
やっぱり
キャンピングカーは良いな～！！

事務所開設

ついに私の事務所が
開設しました。
開設したと言っても
キャンピングカーを
キャンプ以外に何か
使えるかと考え、
日頃自営しているので、
その事務所兼私の部屋
ということです。
ＡＣ電源も
家から引けばいいし、
ＡＣ電源があると
パソコンやプリンターも
テレビも使えます。
またガスや水がありますので、
調理も可能です。
接客もそこでできますし、
お客さんもキャンピングカーが
物珍しく
少々ではありますが、
収入がＵＰしました。
このように
考えると
キャンピングカーを購入して
良かったと思います。

終了

月曜日から始まった
剪定が
今日終了した。
丸４日間かかりました。
そこは
病院を経営している家で、
敷地面積も広く
おまけに
植木も高く
量も多い。
２人で作業をしていたので
４日間もかかってしまいました。
特に時間を要したのが
松です。
大きな松が４本あり、
これだけで
２日間要してしまいました。
これから週末は
のんびりと草取り作業。
また
来週の月曜日から
剪定作業に入ります。
この週末は
ゆっくりしなくては・・・・