先週の木曜日くらいに作ったやつ。。
アップし忘れてましたー
なんか、また食べてみたくなって作ったのです。
そうしたら、テレビでお笑いの人が
「2人でマグロ一本食べ切る」とか言うのをやってて(笑)
それを見ながら食べました。
テレビでは、マグロを肉に見立ててから揚げやハンバーグにしたり
飽きないための工夫していたけど、ユッケはやってなかったなぁ・・・
中トロを使って、イタリアンな味付け(トマトソース)にしているのが美味しそうだった。
っていうか、一流の板前さんが調理してくれてるので
「それはおいしいでしょー」って思った。
写真について・・・きざみ海苔をかけるのを忘れて、あとからかけたので
見栄えが悪くなってしまいましたが、味は好評でした
前にも書いた気がするけど簡単にレシピ・・・
マグロを包丁でたたいて、ミンチっぽくしたものに
しょうゆ、ごま油、しお、コチュジャン、などで味付け。
万能ねぎ、ごま、卵黄、きざみ海苔をいれて
混ぜて食べます。
ご飯に載せると「マグロのユッケ丼」
アップし忘れてましたー
なんか、また食べてみたくなって作ったのです。
そうしたら、テレビでお笑いの人が
「2人でマグロ一本食べ切る」とか言うのをやってて(笑)
それを見ながら食べました。
テレビでは、マグロを肉に見立ててから揚げやハンバーグにしたり
飽きないための工夫していたけど、ユッケはやってなかったなぁ・・・
中トロを使って、イタリアンな味付け(トマトソース)にしているのが美味しそうだった。
っていうか、一流の板前さんが調理してくれてるので
「それはおいしいでしょー」って思った。
写真について・・・きざみ海苔をかけるのを忘れて、あとからかけたので
見栄えが悪くなってしまいましたが、味は好評でした

前にも書いた気がするけど簡単にレシピ・・・
マグロを包丁でたたいて、ミンチっぽくしたものに
しょうゆ、ごま油、しお、コチュジャン、などで味付け。
万能ねぎ、ごま、卵黄、きざみ海苔をいれて
混ぜて食べます。
ご飯に載せると「マグロのユッケ丼」