牛肉のかたまり肉じゃが

eveＶさん、ありがとう！
食材早速使わせてもらってまーす

こんな変わった肉じゃがも、たまにはいいね。
なかなか好評でした。

手羽先の甘辛煮

冬の乾燥した空気にさらされて、お肌がカサカサです。
そんなときはコラーゲン！
ってことで、思いついたのが手羽先。

そのへんに転がっていたごぼうも入れて、ついでにゆでたまごも一緒に煮ました。

きりたんぽ鍋

年末年始、体調壊してしまったり
治ってからも留守がちだったのでアップし忘れてました。

年末に作ったと思う「きりたんぽ」もどき鍋。
ちゃんと売ってるきりたんぽを買えばいいんだけど
残りご飯を使って作った自家製きりたんぽもどき。
それなりに・・・充分美味しいです。

あきたこまちのような粘りはないので、片栗粉をちょっと入れました。
鶏肉とマイタケとごぼうでいい出汁がでます。